O que medir na primeira semana de delivery de uma loja
Escolha poucos indicadores que ajudem a encontrar problemas cedo e comparar os próximos turnos.
Registre o básico em cada turno
Anote pedidos aceitos, pedidos cancelados e pedidos entregues depois da previsão. Acrescente o motivo dos cancelamentos sempre que estiver disponível. Ao comparar os dias, olhe também quantos pedidos entraram: dois atrasos em cinco pedidos têm um peso diferente de dois atrasos em cinquenta.
Transforme o dado em uma mudança pequena
Se a maior parte das falhas veio de estoque, teste uma conferência extra antes do pico. Se o problema foi espera na coleta, ajuste quando o pedido é sinalizado como pronto. Repita a medição e compare o mesmo horário em dias parecidos para avaliar a mudança.